塩気が程よく、とてもおいしいです。原材料を見たところ、材料もシンプルで好感が持てました。一緒にスペインの生ハムの切り落としも買ったのですが、私には断然ボルピーの方が好みで、スペインの方は塩気と化学調味料のクセが強く感じられ、全部食べられませんでした。ネットで調べてもボルピーの生ハムを輸入されている会社は少なかったので、2回目は数袋購入してストックしています(2回目は初回ほどの感動は薄れましたが、それでも雑味が少なく良いお味です)。最初生ハムは欧州信仰がありましたが、新天地だからこそ企業努力もあったのかなと。ほぼ脂身という切れ端もあり星一つ減にしましたが、それでもとてもお得ですしおすすめです。